Ouverture magasin Paule Baylacq.
Ouverture du magasin "Paule Baylacqʺ.
En bordure de la départementale D 817 un simple panneau porte la mention « Paule Baylacq – Ouverture 10 Novembre ». C’est une information que beaucoup attendaient avec impatience. Il signifie que l’aventure continue, que la vie économique et sociale de ce coin de Béarn vient de retrouver une identité. Une image que le nom de Paule Baylacq avait contribué à forger.
Désormais, c’est son fils Thibault qui assure la continuité de l’entreprise familiale avec les mêmes soucis de qualité, de proximité auprès des habitués de cette enseigne. Thibault possède une formation de boucher et une expérience acquise auprès de professionnels, lui permettant ainsi de proposer à la découpe de la viande maturée en provenance du Béarn et de la Bigorre.
C’est aussi la reprise de l’activité « canards » qui fut et demeure la marque et la raison d’être de cette entreprise. Une recherche constante de la satisfaction des consommateurs en produits frais ou transformés sur place, provenant d’animaux nourris au maïs grain entier.
Le souci également de recréer l’atmosphère de ces épiceries de campagne avec une gamme de gourmandises venues d’artisans locaux qui agrémenteront ainsi finement le panier de la ménagère. Et dans le domaine de la convivialité, une offre traiteur qui comblera les amateurs de charcuterie lors de réunions amicales, complétée par la préparation hebdomadaire de plats cuisinés, en collaboration de proximité avec l’enseigne Jardins&Saveurs. Enfin pour guider et conseiller dans les achats et les commandes, on retrouvera la sourire et la disponibilité de Laura.
On avait subi le panneau qui sonnait comme un glas devant le magasin Paule Baylacq. Celui qui vient de réapparaître est un gage de joie, de plaisir et de bonheur partagés pour les fêtes de fin d’année.
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